
ちりめん干は肝臓を守るタンパク質が豊富なうえ そのままつまんでも、ふりかけ代わりに使っても 「ちりめんじゃこ」という商品がありますが
骨づくりとイライラ防止に欠かせないカルシウムが
いっぱいです!天日干し仕上げのちりめんは
育ち盛りの子供や、お年寄のおやつにもぴったりで
良くかむことが脳にも良い刺激を与えると言われます
炒め物などにもいいですね!大根おろしにちょっと
お醤油やポン酢をかけても良い
かもしれません
さっと油で揚げ、煎りゴマをまぶしてサラダの具にも。
それは玉筋魚(イカナゴ)の稚魚で作っています。
110g 1パック 500円 ネット販売限定価格

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