干物（ひもの）カワハギみりん干し（かわはぎ）

品　名	カワハギみりん干し（干物）
全　長 重量目安	15cm前後 1枚　約　50g
ネット販売 限定価格	1枚200円 数量 10枚組1,850円（簡易包装のみ） 数量
コメント	酒の肴といえば「かわはぎ」と言われるほど人気の高い品ですが、相変わらず漁獲が安定しないので欠品もしばしば...　脂質の少ない魚ですが独特の旨味とほんのり甘味・柔らかさが人気の理由でしょうか。

豆知識

ウスバハギ「カワハギ科」

地方名　　下関（アンボウ）　福岡（カワムキ・コウムキ） 　　　　浜松（キンチャク）　岸和田・和歌山（ハゲコウベ・コウベ） 熊本（コンノウ）　名古屋（スブタ）　鹿児島（ツノコ） 田辺（ツノハゲ）　宮崎（ハギ）　伊豆（バクチ） 関西・高知（ハゲ）　明石（マルハゲ）

全長80cm程まで大きくなるカワハギ種の中では大型の魚です。　身も厚くふっくらしていますので、ウマズラカワハギよりボリューム感があります！