さんま醬油干し

商品説明

品 名 さんま醬油干し

全 長
重量目安

27cm前後 / 1P 約375g / 店頭価格 4枚入 1P 648円(税込)

ネット販売
 限定価格 

4枚入1P 618円(税込)

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当店オリジナル干物のひとつです

今期不漁であったサンマ・・・その中から脂の程良くのった魚を使い、当店自慢の
醬油ダレで味付け、天日干しのみで干物に仕上げてありますので肉質も締まり
魚の旨味も増しています。

一般にありがちなみりん干しとは異なり、食紅等の色素で着色したり、水飴や砂糖など
で甘味を付けることをせず、甘くなく辛くないご飯のおかずにぴったりの味付けです。

味の違いをなるほどなぁ〜と感じて頂ける当店自慢の干物のひとつです。

なお、この干物は家庭用冷凍庫でも長期保存可能な真空パックにてお届けさせて頂きます。

商品知識

 品 種  秋刀魚 サンマ「サンマ科」
 地方名 三重(カド)宮津(サヨラ)長崎(セイラ)新潟(バンジョ)
和歌山(サイレ・サイラ)淡路(サエラ・サイラ)関西(サイラ)
広島・山口(マンサク)長崎(サザ)
 説 明 

秋刀魚(サンマ)は全長40cm程まで大きくなります。
体は細長く、側扁しており背側は青黒く腹側は銀白色で光沢があります。

北アメリカ、千島列島に分布し、日本へは秋季産卵のため南下してきます。一部は徳島辺りまで
南下してきますが、ほとんどが千葉・相模湾沿岸に集まってきます。
南下直前の「さんま」が脂がのり大変美味しいので、千葉以北が主な漁場と なり沼津港にも
大量に水揚げされます。 最も脂がのったときは脂質20%近くにもなります。

干物屋ふなと店舗案内

干物屋沼津ふなと
〒410-0012
静岡県沼津市岡一色332-3
沼津ぐるめ街道沿い
TEL:055-922-2123
FAX:055-923-5354
営業時間:9:30~20:00

  
(所属組合からの店舗概要)


おもてなし規格認証2017登録店
干物屋沼津ふなと直売店

  • 東名沼津ICから国1バイパスへ向かい2Km

沼津造り ひもの

沼津ぐるめ街道 情報満載

COAST-FM76.7MHz

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