干物トロさば醤油干し（別名：みりん干し）

脂たっぷりの厳選サバを当店秘伝の醤油だれで味付けし、天日干で仕上げた干物です。

一般にありがちなミリン干しとは全く違い、
食紅で色を付けたり（あの色を見ただけで食欲減退ですね）
水飴などを使っておりませんので、くどい甘みではなく程良い味加減が特徴。
当店の醤油干しに使う調味料は静岡県内製造の醤油・本味醂のしかも無添加品
ここまで完全無添加はそう無いと思います。
　　　
また、この干物は出来立てを真空包装して有りますので長期保鮮保存が可能です。
（冷凍保存にて2～3カ月可能）

味の違いを、なるほどなーと思っていただける当店自慢の干物です。

なお、鯖もとうとう養殖がされるようになったようですが、どうなんでしょうね？
魚の旨味・安全性・・・　当店で使うサバはこれからも天然原料のみです！