干物（ひもの）鮎（あゆ・アユ）沼津ブランド認定品

品　名	ささあゆ（鮎の干物）干物 沼津ブランド認定品
全　長 重量目安	18cm前後 1枚　約35g
ネット販売 限定価格	1枚300円 数量 （時期により相場の幅が大きいため季節価格となります）
コメント	当社オリジナル干物の一つです。 鮎職人が愛情込めて育て上げた鮎を、ふなと独自の製法で手間をかけ丹念に仕上げ、頭から骨まで香ばしくお召し上がりいただける干物となりました。ゴルファーや釣帰りのお客様の間で話題となり（最近はネット上でも）お中元・お歳暮などには特に人気の高い商品となっております。手間暇かけたこの品は、ちょっとお洒落なお皿を用意すれば料亭一品料理並の豪華さを演出します。 2010.1月、東京西武池袋本店で開催されマスコミでも話題となり全国へ報じられたYahoo!とのコラボ企画「人気グルメ＆スイーツお取り寄せ市」で出店した際の広告に掲載された品です。 特別な紹介などしていなかったのですが口コミで年々お客様が増えうれしい悲鳴を上げています。 実は、鮎釣りにいらしたお客様の購入が大変多いのです...？ 家庭用冷凍庫でも長期保存可能な真空パックにてお届けいたします。

豆知識

鮎　アユ「アユ科」

地方名　　岡山（アア）　熊本（シロイオ・ハシラウオ） 奄美大島（ヤジ）

鮎は全長30cm程まで大きくなります。　別名ネンギョ（年魚）やコウギョ（香魚）とも呼ばれています。　ネンギョと呼ばれているのは1年しか生きないと言われるところから、コウギョと呼ばれているのは、成魚になると川底の藻などを食べるため、特有の香りがするようになるところからである。　形態は細長く、背びれと尾びれの中間に脂びれがあり、胸びれの上の体側に斑紋がある。伊豆方面へ行く途中には、狩野川と言う有名な鮎釣りの川が有り解禁と同時に全国からたくさんの釣り人が訪れます。